Phát thanh xúc cảm của bạn !

Mùa cua đồng tuổi thơ

2020-11-08 01:24

Tác giả: Phùng Văn Định


blogradio.vn - Ngày nay, chẳng còn cảnh rủ nhau ra đồng bắt cua như ngày xưa nữa. Nhưng kỉ niệm đó luôn đã ẩn sâu trong trái tim tôi, trong nỗi nhớ về một thời tuổi thơ xa lắc. 

***

Tháng Ba thường là tháng giao mùa giữa mùa xuân và mùa hè. Nào là “ Nàng Bân” nũng nịu phả rét, nào là hoa gạo bắt đầu bung nở những bông hoa đỏ rực trên cây như những chiếc lồng đèn lung linh, lung linh. 

Mùa hoa xoan khắp đường quê nở hoa tim tím, tỏa mùi hăng hắc chẳng làm say bầy ong. Thời tiết cũng khác hẳn với những mùa khác trong năm. Đang lành lạnh đột nhiên chuyển thời tiết oi bức rồi nắng khó chịu vô cùng. Trên những cánh đồng quê, lúa đã sắp vào đòng để trổ bông, ngậm đòng chờ mùa bội thu thì cũng là mùa sinh sản của cua đồng dưới mương nước, đồng sâu, ruộng cạn thì phải. 

Dạo khắp các thửa ruộng hoặc mương nước nào đó, cua cái, cua đực bắt cặp nhau chuẩn bị cho mùa “vượt cạn”. Thoáng cái, chẳng biết đâu, cua con nho nhỏ, lăng xăng bơi trong nước kiếm mồi cùng mẹ. Và cứ thế mà lớn nhanh trông thấy. 

Mới ngày nào dưới nước tập bơi, tập bò mà nay đã ra dáng những chàng cua to, khỏe biết đào lỗ để ở riêng mới cừ khôi làm sao và cũng tự lo cuộc sống cho mình nữa.

cua-đồng-2

Thoáng cái, mùa hè tới. Buổi trưa, nắng nóng như đổ lửa không biết cua đồng con to, con nhỏ ở đâu mà nhiều thế lên núp dưới mảng rạ hoai, cùng nhau trốn tránh, bò ngang, bò dọc, thập thò khi nghe tiếng động dù to hay nhỏ rồi nhanh như cắt lặn xuống nước mất tăm.

Dường như trời nắng nóng nên chúng bò lên núp trên bờ ẩn dưới lớp rạ kia cho mát. Chúng lao xao thổi nước quanh miệng không lúc nào ngơi. Cứ thế chúng tôi rủ nhau bắt cua mang về để chế biến nhiều món ăn mang đậm chất làng quê. Món ăn giản đơn nhưng chứa ẩn nét giản dị, thân thương. Cua đồng thấm sâu vào kí ức mỗi đứa chúng tôi của cái thuở xa xưa. 

Mẹ tôi mua cho anh em chúng tôi mỗi người một cái giỏ để đi bắt cua. Cái giỏ được đeo bên hông, trên đầu đội cái mũ lá rộng vành, cầm khúc cây dài khoảng một mét vót nhọn để làm vũ khí chống đối với loài rắn, khi đang miệt mài bắt cua mà đột nhiên gặp chúng trườn qua. 

Chúng tôi ngày nào cũng cần mẫn bắt cua bỏ vào cái giỏ ấy. Nếu giỏ đầy mà còn say mê bắt thêm thì lưng quần giắt cua vào. Mặc cho nó kẹp đau ơi là đau cũng cắn răng chịu đựng. Có khi còn lấy cọng dây chuối cột ống quần dài lại bỏ cua vào và cứ thế "chiến lợi phẩm cua" tăng lên làm lòng dạ mỗi đứa chúng tôi vô cùng thích thú.

cua-dong

Không biết có bao nhiêu cánh đồng quê mà dấu chân chúng tôi không hằn in ở đó, có lẽ những bước chân ấy nhiều đến nỗi mà đứa nào đứa nấy thuộc làu và kể không sót bờ ruộng với mương nước nào. Sự hồn nhiên và vô tư cứ thế ăn sâu vào tâm hồn chúng tôi. Đếm đầy kỉ niệm về những buổi trưa nắng như đổ lửa mà ra đồng bắt cua thì chẳng ai lại cả gan như chúng tôi ngày xưa. 

Cua đồng ngon là những con màu vàng sậm có hai cái càng đẹp và chắc. Thân cua to, dày hằn in nét giống như người ta trang trí một vết hoa văn giống hình thù thứ này, vật kia. Có con giống hình mặt người nhưng có những con lại giống mảnh vỡ li kì trong truyện cổ tích. Khi ai đó đụng vào thì như một phản xạ tự nhiên cua nghênh càng cao lên để sẵn sàng tấn công lại. 

Hai con mắt nhỏ, đen bóng lồi cao liếc qua, liếc lại cùng với đôi càng chống lại kẻ bắt chúng. Nhiều khi chúng tôi bị cua kẹp trầy tay đau điếng cả người, có khi nhiều con cũng ngoan hiền nằm im cho chúng tôi bắt. Niềm vui là sau buổi bắt cua đứa nào trong lòng cũng hân hoan là bắt được nhiều cua. 

cuadong45

Bắt cua cũng phải có kinh nghiệm, nếu không biết cách bắt thì chúng tấn công lại mình. Người lớn truyền kinh nghiệm lại cho chúng tôi “Nếu thấy chúng xuất hiện thì dùng tay chộp ngay vào thân nó thật nhanh thì nó sẽ bị mất phản xạ và cứ thế cua có chạy đằng trời”. Hay khi bắt được con to kềnh thì bẻ đốt cẳng đầu của chúng hai đốt giắt mạnh vào chỗ ngấn càng to và càng bé thì chúng không quắp ta được. Cua đơ ra và cầm thoải mái.  

Thịt cua tách ra chế biến nhiều món ăn lắm, cua rang nước mắm nhĩ nêm với gia vị tai hồi thơm thoảng, rắc lá chanh thái nhuyễn thành sợi lên đĩa cua thì  thơm vị quê đến ngất ngây. Cua rim lên thì còn ngon đậm đà, cách xa hàng chục mét đã ngửi thấy mùi thơm hoà quyện vào mũi chỉ muốn thưởng thức ngay.

Canh cua đồng nấu với bồ ngót hoặc rau đay tím thì ai mà chả thích. Nồi bún riêu cua có những quả cà chua bi đỏ, rau mùi thơm, hành hoa với rau muống bào ra múc vào tô, khói nghi ngút thì ngon không gì bằng.

cuadong0

Ăn món ăn từ cua đồng, tôi nhớ mãi cái thời gian xa của thuở nhỏ. Cứ tưởng rằng sẽ không còn gặp nữa những cảnh như thế ở quê tôi. Nhưng đó đây vẫn còn loáng thoáng vài người đeo cái giỏ bên hông, đội cái mũ lá, vác cái gậy lẽo đẽo bước trên bờ mương xi măng quỳ gối, thọc tay vào hang cua bắt những chú cua to và khỏe không như thuở ấy của chúng tôi. Tôi cảm thấy thì ra mùa cua đồng ở quê tôi vẫn còn đấy.

Ngày nay, chẳng còn cảnh rủ nhau ra đồng bắt cua như ngày xưa nữa. Nhưng kỉ niệm đó luôn đã ẩn sâu trong trái tim tôi, trong nỗi nhớ về một thời tuổi thơ xa lắc. 

© Phùng Văn Định - blogradio.vn

Xem thêm: Bất chợt nỗi nhớ xa quê


Phùng Văn Định

Thích văn học

Phản hồi của độc giả

Xem thêm

Rồi cũng sẽ quên được thôi

Rồi cũng sẽ quên được thôi

Cảm ơn anh đã cho em biết thế nào là tổn thương. Cảm ơn anh đã cho em hiểu thế nào là sai lầm. Sai thì có thể sửa nhưng liệu rằng đến khi nào những tổn thương, đau đớn trong em mới có thể vơi đi.

Tuổi trẻ với bạn là gì?

Tuổi trẻ với bạn là gì?

Tuổi trẻ là gì? Nếu ai hỏi bạn tuổi trẻ đáng giá bao nhiêu, hãy nhìn xem những điều mình đã trải qua có ý nghĩa như thế nào. Bạn đã mất đi thứ gì và cho đi điều gì để có thể trưởng thành được như ngày hôm nay. Những thứ đó có quý giá không và nếu không cho đi và nhận lại những điều đó thì bạn có thể trưởng thành được không.

Ngụp lặn bể tình mới thấu, đã yêu thì phải kinh qua thương tổn

Ngụp lặn bể tình mới thấu, đã yêu thì phải kinh qua thương tổn

Tình yêu không phải tấm vé một chiều đến với hạnh phúc vĩnh cửu. Không có vùng đất huyền diệu nào mà những người đang yêu mãi mãi hòa hợp. Nơi mọi lời thương tổn luôn được cất lại đầu môi để không thành lời làm người kia đau đớn. Nơi lứa đôi mãi mãi trân trọng và bảo bọc lấy nhau khỏi thế giới vồn vã ngoài kia. Không có đâu. Đã là tình yêu, thì phải kinh qua thương tổn.

12 con giáp chọn váy gì đi tiệc cuối năm để sự nghiệp hanh thông, thăng quan phát tài

12 con giáp chọn váy gì đi tiệc cuối năm để sự nghiệp hanh thông, thăng quan phát tài

Cuối năm nhiều công ty tổ chức tiệc cuối năm để tổng kết lại năm cũ và chào đón năm mới sắp tới với nhiều phát triển rực rỡ hơn. Vậy những cô nàng thuộc 12 con giáp, bạn đã biết nên chọn đồ thế nào để cầu chúc sự nghiệp hanh thông, thăng quan phát tài trong năm tới hay chưa. Đừng bỏ qua những gợi ý dưới đây để có được outfit đi tiệc cuối năm chuẩn đẹp và may mắn nhất.

Ta cứ yêu

Ta cứ yêu

Ta cứ yêu cho đời thêm tươi trẻ Dẫu biết rằng phía trước lắm khổ đau Cũng chẳng cần để ý đến ngày sau Tình yêu ấy bền chặt hay rạn vỡ.

Cậu ngọt ngào như ly trà hoa đậu biếc

Cậu ngọt ngào như ly trà hoa đậu biếc

Thoát khỏi sự đẹp đẽ diệu kì ấy tôi mới giật mình nhận ra lời cậu ấy vừa nói, “người con gái đầu tiên tớ thích”. Đúng là tôi, cậu ấy cũng thích tôi. Nghĩ đến đây đôi má đỏ ửng lên thật may là không còn ai trong lớp. Tôi vội cất chai nước đậu biếc màu xanh, đuổi theo Minh. Cảm giác lúc ấy trở nên ngọt ngào quá đỗi.

Bình yên trong chính sự đơn độc

Bình yên trong chính sự đơn độc

Trải qua bao lần thất tình, tình yêu có hay không đối với em lại nhẹ nhàng như nước. Tình yêu đến em sẽ dang rộng tay và đón nhận bằng hết thảy niềm hân hoan, còn không, em vẫn mãn nguyện với hiện tại. Em vẫn sẽ ôm lấy bản thân mình. Em đơn độc chứ không hề cô độc, mà đơn độc là một phần tất yếu mà người trưởng thành nào cũng phải trải qua.

Nữ nhân sinh vào năm này, năm 2021 sẽ gặp sao cát tinh, cuộc sống gặp nhiều may mắn

Nữ nhân sinh vào năm này, năm 2021 sẽ gặp sao cát tinh, cuộc sống gặp nhiều may mắn

Tử vi học có nói, trong năm Tân Sửu 2021 này, những người sinh vào những năm này sẽ có sao cát tinh chiếu mệnh bao gồm sao Thái Âm, sao Thái Dương, sao Mộc Đức. Đây được xem là sao cát tinh trong những sao Cửu diệu. Sao cát tinh là những sao tốt. Mệnh chủ có những sao này chiếu mệnh thì cuộc sống trong năm Tân Sửu 2021 sẽ gặp được nhiều may mắn, không chỉ có khởi sắc và quan tộc, tài vận mà đời sống tinh thần cũng viên mãn, đi đến đâu cũng có quý nhân chiếu cố, làm gì cũng dễ dàng thành công. Cùng xem những người sinh vào năm nào thì sẽ được sao cát tinh chiếu mệnh trong năm nay nhé!

Bước sang tháng 2/2021: Top con giáp vượng phúc vượng tài, tình tiền như ý, vinh hoa phú quý ập xuống đời

Bước sang tháng 2/2021: Top con giáp vượng phúc vượng tài, tình tiền như ý, vinh hoa phú quý ập xuống đời

Số phận an bài, chỉ cần đồng hồ điểm 0h ngày 1/2/2021 những con giáp may mắn này sẽ như chuột sa chĩnh gạo, tiền ùa đến tận giường. Làm chơi hưởng thật, phú quý an nhàn, cứ thế mà giàu chính là lộc lá trời đã an bài cho top con giáp may mắn nhất tháng 2/2021 này.

Những điều mà người có trí thông minh cảm xúc không bao giờ làm

Những điều mà người có trí thông minh cảm xúc không bao giờ làm

Thay vì cố gắng cải thiện những kỹ năng nâng tầm trí tuệ cảm xúc, ngay từ đầu hãy cố gắng xác định và loại bỏ những thói quen xấu đang kìm hãm trí tuệ xúc cảm của bạn.

back to top