blogradio.vn - Mùi Tết của tôi là mùi khói nồi bánh chưng, mùi của nồi nước lá mùi già, mùi của hương trầm trên bàn thờ gia tiên chúng hoà quệt với nhau tạo nên sự ấm áp tình gia đình. Còn bạn, mùi vị ngày Tết của bạn là gì?.

***

Còn chưa đầy một tháng nữa là Tết đến, xuân về. Mỗi lần nhắc đến Tết làm con người ta lại nhớ về quê hương và nhất là đối với một người con xa xứ như tôi thì Tết là cái gì đó chỉ còn trong trí nhớ, trên báo đài, các trang mạng xã hội. 

Lúc này ở Việt Nam người người, nhà nhà đang chuẩn bị dọn dẹp nhà cửa, mua sắm đồ để biếu Tết, ăn Tết và chơi Tết còn tôi vẫn cặm cụi với công việc hàng ngày. Không khí ở đây vẫn thế, năm mới đã qua được gần một tháng. Con người ta hối hả với cuộc sống, một mình bước chậm rãi, hít hà cái không khí lạnh lẽo để mà nhớ đến mùi Tết thân thương ấm cúng ở quê.

Tết trong trí nhớ của tôi có lẽ bắt đầu từ những ngày thả cá chép tiễn ông Táo về trời. Nhà nhà làm cỗ thắp hương với con gà luộc vàng óng, đĩa xôi trắng tinh, nem vàng cánh gián thơm nức mũi và đĩa thịt gáy béo ngậy. Bên cạnh đó không thể thiếu chậu cá với ba chú chép vàng bơi tung tăng. Tết trong trí nhớ của tôi là công đoạn chuẩn bị Tết vô cùng tất bật của mẹ nhưng đứa con nào cũng cảm thấy vui và luôn muốn được cùng mẹ đi chợ mua sắm, xách đồ. 

Tôi còn nhớ, những ngày hai bảy hai tám Tết mẹ gọi chị em tôi dậy từ sớm phân chia đứa dọn nhà, đứa đi chợ cùng mẹ. Vì là chị cả nên khi nào tôi cũng được phân công đi chợ cùng mẹ. Từ mờ sáng khi sương mù vẫn còn phủ khắp lối thêm tí mưa phùn lất phất, hơi lạnh xộc vào mũi đúng là tiết trời chỉ những ngày cận Tết mới có nhưng  chợ vẫn đông nghẹt người, tiếng cười nói rôm rả của các chị hàng rau với sạp hàng đầy màu xanh của xà lách, mùi tàu, đỏ của ớt, vàng của cà rốt, tím của bắp cải…, ngay cạnh là tiếng chày đập bôm bốp của cô hàng cá, những chú cá trắm quẩy đuôi trong chậu nước làm tôi lại nghĩ tới nồi cá trắm đen ủ trấu thơm lừng mùi riềng mẹ vẫn hay làm dịp Tết.

Đằng xa tiếng mặc cả, trả giá của bà mua hàng với cô bán gà, kèm vào đó là tiếng gà cục tác tạo thành âm thanh đặc trưng của phiên chợ Tết. Thường mẹ tôi sẽ mua chú gà trống thiến to khoẻ để thắp hương và thêm đôi cô gà mái làm cỗ ngày Tết, sau đó nào là thịt là rau là quả và không thể thiếu lá dong xanh, gạo nếp trắng, đỗ xanh đó là những nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh chưng. 

Sau hai ngày dọn dẹp nhà tươm tất cũng là lúc bố mang cành đào phai, chậu quất thế và cũng có khi là khóm cúc vạn thọ về trang hoàng nhà cửa thêm phần đẹp đẽ đón xuân, màu hồng phai của hoa đào hay màu vàng của quất tượng trưng cho một năm mới ấm no may mắn. 

Còn mẹ lại nổi lửa gói bánh chưng xanh, từng chiếc lá dong được rửa sạch lau khô, đặt lên đó là gạo nếp được vo kĩ trắng ngần, hạt nào hạt nấy mẩy như con ong thêm đậu xanh với thịt ba chỉ rồi gói lại cho vuông vắn là xong chiếc bánh chưng. 

Với tôi cái mùi khói cay của củi, mùi ngai ngái của lá dong trong nồi luộc bánh luôn tạo sự ấm áp, gần gũi và cho đến giờ nghĩ về tết là tôi lại nhớ về mùi hương ấy. Cuối ngày ba mươi Tết khi mọi việc trong nhà đã xong xuôi, theo truyền thống từ xưa của các cụ để lại mẹ lại nấu một nồi lá mùi già thật to, nồi nước sôi khói tỏa ra thơm nồng ấm từ nhà chính cho tới bếp. 

Tắm lá mùi không chỉ tẩy sạch những điều không may của năm cũ mà mùi tinh dầu từ lá mùi già còn lưu thông khí huyết, làm con người ta cảm thấy khoan khoái. Sau khi tắm gội sạch sẽ cả nhà cùng tụ họp bên mâm cơm tất niên với bánh chưng xanh mẹ gói, gà do bố đạo diễn cùng dưa hành, thịt đông,... những món chỉ thấy trong dịp Tết. 

Cuối ngày cả nhà ngồi quây quần bên đĩa mứt bánh cùng xem táo quân đón giao thừa, mùi trầm hương thoang thoảng xua tan cái lạnh ngoài hiên chỉ còn lại hơi ấm gia đình, hơi ấm tình thân. 

Mùi Tết của tôi là mùi khói nồi bánh chưng, mùi của nồi nước lá mùi già, mùi của hương trầm trên bàn thờ gia tiên chúng hoà quệt với nhau tạo nên sự ấm áp tình gia đình. Còn bạn, mùi vị ngày Tết của bạn là gì?.

© Không biết - blogradio.vn

Xem thêm: Tết chỉ thật sự đến khi bạn trở về nhà | Family Radio