Phiên bản mới tinh của Cocacola Cake
2013-12-31 10:42
Tác giả:
Những chiếc bánh hương vị độc đáo làm từ... cocacola giờ đây được phù phép thành những chiếc cupcake xinh xắn được trang trí với.. ống hút như một ly cocacola. Đảm bảo, bạn sẽ tròn mắt ngạc nhiên và tròn miệng đòi nếm thử.
Những “ly bánh” coca cola làm từ:
- Hỗn hợp bột A: 130g bột mì thường + 1/2 thìa bột baking powder + 1/4 thìa muối tinh
- 100g đường
- 2 thìa canh bột ca cao
- 120ml nước ngọt coca-cola
- 110g bơ nhạt hoặc bơ thực vật
- 1/2 bát (khoảng 50g) kẹo bấc nhỏ (kẹo marshmallows bán sẵn trong siêu thị)
- 1 quả trứng to
- 60 ml buttermilk ( hoặc 60ml hỗn hợp sữa tươi đánh đều với 1 thìa nước cốt chanh tươi)
- 1/2 thìa nhỏ bột nở (baking soda)
- 1/2 thìa nhỏ tinh dầu vani
Được trang trí bằng:
- 80g bơ nhạt
- 3 thìa canh bột ca coa / 50g chocolate ít ngọt
- 6 thìa canh nước ngọt coca cola
- ½ bát đường bột
- 1 ít kem tươi đánh bông (whipping cream) giả làm bọt cocacola.
- 1 ít ống hút nhỏ
Chuẩn bị: Bật lò nóng ở 175 độ C. Bôi dầu ăn hoặc bơ chống dính vào 12 khuôn cupcake. hoặc chuẩn bị 12 khuôn cupcake giấy loại cao.
Bạn nào chưa biết mua kẹo bấc ở đâu thì đến sieue thị Mini Mart - hầm tầng 1 - Chợ Cửa Nam mới - số 34-32 Cửa Nam nhé.
1 gói giá 55K. làm bét nhè
Cách làm thì quá đơn giản:
Bước 1: Trộn bột (A) với đường được (A). Ở một nồi nhỏ trộn: bột cacao+ coca cola + bơ cắt nhỏ + kẹo bấc rồi đun nhỏ lửa đến khi tan đều, để nguội được (B).
Bước 2: Trộn đều (A) với (B) được (C).
Bước 3: Ở một tô lớn, đánh đều trứng + bơ sữa + bột nở + va ni đến mịn rồi trộn cùng (C). Đổ hỗn hợp vào ½ khuôn, nướng khoảng 20 phút đến chín vàng, nở đều.
Trang trí đây: Đun chảy bơ, bộ cacao, coca cola và đường. Để nguội bớt đến khi còn ấm thì đổ phủ lên tòan bộ bánh. Phun kem tươi lên rồi rắc thêm 1 ít bột cacao. Cắm ống hút vào mép bánh. Lớp chocolate nâu óng cùng bọt kem bên trên sẽ khiến cho chiếc bánh hấp dẫn và thật giống 1 ly cocacola thứ thiệt!
Vì đễ bảo quản đựơc lâu bạn nên phủ lên trên một lớp kem tươi
- Theo Kitchen Sheep
Mời bạn click vào đây để tìm hiểu thông tin chi tiết về tuyển tập mới nhất do Blog Việt - Blog Radio tuyển chọn
Để những câu chuyện và tâm sự, phản hồi của bạn đến với các thính giả của Blog Radio cũng như các chuyên mục đặc sắc khác của Blog Việt và Nhạc Việt Plus bạn đừng quên duy nhất địa chỉ email blogviet@dalink.vn và trên website blogviet.com.vn - nhacvietplus.com.vn.
Phản hồi của độc giả
Xem thêm
Khi tình yêu không còn nữa
Tôi chẳng cần phải sống vì bất cứ ai, nhìn sắc mặt hay chịu chi phối cảm xúc của người khác. Nhưng rồi tôi nhận ra nhiều khi ly hôn không phải là chúng ta kết thúc cuộc hôn nhân không hạnh phúc mà là mở ra cho chúng ta một bước tiến mới. Có thể là những ngày bình yên hay những ngày mà chúng ta phải tự đối diện với khó khăn thay vì có chồng hay vợ bên cạnh cùng vượt qua.
Người lạ, có quen!
Cảm ơn cậu vì đã xuất hiện để cô có thêm mảnh ghép lạ nhưng rất chân thật. Cảm ơn cậu vì vẫn luôn xuất hiện khi cô thực sự cần sự hỗ trợ. Chúng ta gặp nhau có thể đã là một “phép màu” giữa hàng triệu người lướt qua nhau ngoài cuộc sống xô bồ kia. Chào tạm biệt cậu - người lạ có quen!
Giữa hai mùa im lặng
Ở một nơi khác, Minh bước đi nhẹ hơn. Nó không còn chạy trốn. Chỉ là đang đi chậm lại, đủ để không lạc mất con đường quay về. Giữa hai mùa im lặng, cuối cùng cũng có một mùa mưa ở lại.
Tình yêu đến như một tia chớp
Tình yêu của chúng tôi đến nhanh như một tia chớp, nhưng lại để lại ánh sáng rất lâu trong tim. Và tôi tin rằng, tình yêu chân thành có thể đến bất cứ lúc nào. Chỉ cần bạn dám mở lòng hạnh phúc rồi sẽ tìm đến bạn.
Lá thư số 02
Tụi mình cách xa nhau hơn 10km, hình như cũng không quá xa lắm, mình muốn gặp cậu. Khi nào tụi mình mới có thể gặp nhau? Khi nào cậu mới quay đầu nhìn mình? Thôi mình chẳng biết, cứ hỏi đến mình lại muốn khóc.
Có những điều chúng ta mới biết (Kết thúc)
Giữa ánh nắng mỏng và tiếng thành phố vừa thức giấc, họ chợt hiểu rằng đời người không phải lúc nào cũng trả lại mọi thứ đã mất. Chỉ là, có những lúc, khi không còn đòi hỏi gì thêm, người ta lại được ở cạnh nhau — theo một cách rất khẽ.
Lá thư số 01
Chàng trai yêu dấu của mình, xin cậu hãy cho phép mình được thích cậu, được gọi tên cậu, được là người sẽ luôn vì cậu. Xin đừng khước từ tình yêu này, đừng ngăn trái tim này hướng về cậu. Lá thư này chắc cậu sẽ chẳng bao giờ đọc được, nhưng mình vẫn muốn viết. “Mình thích cậu, chỉ thích duy nhất cậu”.
Có những điều chúng ta mới biết (Phần 2)
Anh nhìn cô rất lâu. Ánh mắt vui mừng như gặp lại một người thân cũ, nhưng sâu bên trong là một nỗi mệt mỏi không giấu được. Chỉ cần một cái nhìn, cô đã hiểu cuộc đời anh những năm qua không hề nhẹ nhàng.
Vì con mẹ mạnh mẽ đến phi thường
Mẹ có thể sẽ thiếu một người đàn ông nhưng con sẽ không bao giờ thiếu tình yêu. Câu nói luôn văng vẳng trong tâm trí tôi.
Vì yêu anh nên em chọn cách rời xa anh
Tôi từng nghĩ nếu đã thật lòng yêu nhau thì định kiến hay bất cứ gì từ hoàn cảnh sống, xuất thân chẳng là gì cả nói chi tới giàu hay nghèo. Nhưng không nếu khi yêu rồi nhiều thứ xuất hiện làm tình yêu lung lay chỉ có thật lòng yêu nhau và kiên định mới vượt qua được. Căn bản là nếu cùng hoàn cảnh sống thì sẽ dễ dàng chia sẻ và thấu hiểu nhau hơn thôi.
