Gợi ý bạn cách làm bánh kem đặc biệt cho ngày Halloween
2012-10-30 16:19
Tác giả:
Nguyên liệu làm bánh
- 2 quả trứng
- 40 gr đường
- 13 gr bột mỳ + 20 gr bột ngô
- 8 gr bột cacao
- 30 gr mứt dâu (hoặc 50 gr chocolate)
Nguyên liệu làm mousse dâu:
- 150 gr dâu tây
- 60 gr đường
- 2 lá gelatin
- 150 gr kem whipping
Cách làm mousse dâu
- Ngâm lá gelatin vào nước lạnh khoảng 10 phút cho nở ra.
- Dâu tây bỏ lá, xay nhuyễn. Chỉ cho nước vào đủ để máy chạy, không cho nhiều làm loãng hỗn hợp.
- Lọc dâu qua một cái rây để hỗn hợp được mịn, hòa tan 60 gr đường vào hỗn hợp.
- Vớt lá gelatin ra và cho vào lò vi sóng 30'', sau đó trộn đều lá gelatin đã làm tan chảy với phần dâu tây ở trên.
- Cho kem whipping vào đánh đến khi kem đặc lại (khoảng 1 đến 2 phút).
- Trộn kem tươi với hỗn hợp dâu tây. Nên đổ dâu làm hai lần để kem tươi không chị chảy.
Cách làm bánh kem
- Đánh bông trứng cùng với đường đến khi trứng bông cứng.
- Từ từ rây các loại bột vào với trứng rồi trộn đều nhẹ nhàng.
- Lót giấy thấm dầu vào khuôn rộng. Sau đó đổ hỗn hợp bột vào.
- Nướng bánh ở 200 độ C trong 7’.
- Khi bánh chin, cắt bánh thành từng lát mỏng, phết đều mứt dâu pha loãng (hoặc chocolate đun chảy) lên các lớp bánh.
- Xếp chồng các lớp bánh lên nhau rồi tiếp tục cắt bánh thành từng lát mỏng.
- Tiếp theo, xếp bánh vào khuôn, đổ hỗn hợp mousse dâu đã chuẩn bị vào khuôn, cho vào làm lạnh.
- Khi lấy ra ăn chỉ cần trang trí thêm chocolate theo đúng cách mà bạn thích.
- Nhân ngày lễ Halloween sắp đến, Blogradio sẽ gợi ý bạn một vài phong cách trang trí cupcake đậm chất Halloween nhé! Đảm đảo đêm hội hóa trang của bạn sẽ trở nên ngọt ngào và ý nghĩa hơn bao giờ hết.
- Tổng hợp từ Internet
Để
những câu chuyện và tâm sự, phản hồi của bạn đến với các
thính giả của Blog Radio cũng như các chuyên mục đặc sắc khác
của Blog Việt và Nhạc Việt Plus bạn đừng quên duy nhất địa
chỉ email blogviet@dalink.vn và trên website blogviet.com.vn - nhacvietplus.com.vn
Phản hồi của độc giả
Xem thêm
Tuổi 18 - Những điều đặc biệt
Tuổi 18 là tuổi của những ước mơ lớn. Ai cũng có một đích đến, một khát khao, một con đường riêng để theo đuổi. Có người ước mơ trở thành bác sĩ, có người muốn làm nhà báo, có người chỉ đơn giản muốn tìm kiếm một cuộc sống bình yên. Dù là gì đi nữa, tuổi 18 luôn tràn đầy nhiệt huyết và sự quyết tâm.
Trở về với đúng nghĩa của chữ YÊU
Chúng mình yêu nhau nhẹ nhàng, cho đi tình yêu và đặt hạnh phúc của đối phương lên trên. Chúng mình làm những thứ mà chúng mình nghĩ đối phương sẽ hạnh phúc mà chẳng bao giờ nghĩ đến việc người kia có làm lại đối với mình không, nên chúng mình không bao giờ phải suy nghĩ nhiều.
Tháng Ba đã đến rồi…
Buổi chiều hôm đó, họ nói với nhau nhiều chuyện không đầu không cuối. Những câu chuyện đan xen giữa hương cà phê, màu đỏ rực của hoa gạo, và ánh mắt anh trầm tĩnh mà sâu xa.
Phố cũ lặng thinh, ta lạc mất nhau rồi
Có một ngày phố cũ có đôi ta Bước chân quen cũng ngại ngùng bỏ lỡ Người qua vội, chẳng ai còn bỡ ngỡ Ta với ta giữa khoảng trống không người.
Lời chưa nói
Tớ với cậu bắt đầu nói chuyện với nhau nhiều hơn rồi không biết từ lúc nào mà tớ đã thầm cảm thấy hơi thích cậu. Đã nhiều lần tớ thấy tớ thật ngu ngốc, sao lại có suy nghĩ kì quặc ấy, nhưng rồi những cử chỉ quan tâm tớ của cậu làm tớ bị nhầm tưởng.
Chấn động lợi ích của việc đọc sách thường xuyên: Ngoại hình thăng hạng, da dẻ hồng hào, khí chất ngút ngàn!
Không chỉ giúp nâng cao kiến thức, việc đọc nhiều sách còn có thể mang lại nhiều lợi ích đặc biệt mà không phải ai cũng biết.
Những ngày chênh vênh
Những buổi chuyện trò với nhỏ bạn tuy ít nhưng luôn khiến mình suy nghĩ nhiều. Mình thấy chênh vênh ghê gớm, nhưng rồi thì lòng mình cũng chững lại, để biết rằng mình cần phải làm gì.
Lời hẹn của con
Cho con được thêm lần nữa tự hào con là con của mẹ, con của một bác sĩ tận tậm tận lòng với mọi người. Con là con của ba, một chiến sĩ bộ đội đang canh gác ngoài biên cương xa xôi.
Tình yêu của mẹ
Đến bây giờ tóc của mẹ đã điểm bạc sương pha Các vết chân chim hằn đầy đôi mắt mẹ Năm ngón tay run không còn như thời son trẻ Vai mẹ gầy con bỗng thấy xót xa
Lời yêu
Tôi vẫn thường nghe một câu nói như này tuổi 17,18 ấy cái gì cũng có chỉ không có đủ dũng khí để nói thích một người. Đúng vậy, mãi cho đến khi sắp tốt nghiệp tôi vẫn không bày tỏ lòng mình với cậu ấy. Khi đó vào bữa tiệc chia tay cuối năm tôi ngồi cách cậu ấy không xa chỉ biết lặng lẽ ngắm nhìn cậu.
