Chè Bô Bô Cha Cha
2012-10-29 10:15
Tác giả:
Bô Bô Cha Cha nấu rất nhanh, lại dễ mua nguyên liệu. Sau những bữa tiệc nhiều thịt cá, các bạn hãy cùng thử tài nấu món chè có cái tên ngộ nghĩnh này bằng công thức dưới đây. Chắc chắn món chè sẽ giúp bạn xua tan cơn khát và chống ngán hiệu quả.
Nguyên liệu
- 10g trân châu khô, có thể mua tại các khu chợ đồ khô
- 80g khoai lang tím ngọt
- 80g khoai lang vàng ngọt
- 80g khoai lang da cam ngọt
- 150g khoai môn
Thạch bột năng
- 100g bột năng
- 1/2 cup (125ml) nước sôi
- Màu thực phẩm: Màu đỏ
Phần nước cốt dừa
- 3 quả chuối, bóc vỏ và cắt miếng dài khoảng 1,5cm
- 3 lít nước
- 1 cup (250ml) cốt dừa loại đặc
- 120g đường
- 2 nhánh lá nếp
- Một chút muối
Cách làm
1. Ngâm trân châu trong nước khoảng 15 phút rồi đun trên bếp. Khi trân châu trở nên trong suốt và nổi lên bề mặt thì hớt ra vào một bát nước nguội chuẩn bị sẵn, để nguội theo nhiệt độ phòng.
2. Khoai bỏ vỏ rồi xắt hạt lựu hoặc kích cỡ tùy thích. Hấp cho đến khi chín hoàn toàn.
3. Bột năng cho vào một tô trộn cỡ lớn rôi từ từ đổ nước vào, sau đó là màu thực phẩm. Trộn đều bột với nước cho đến khi không thấy bột thừa bên ngoài. Sau khi hỗn hợp nguội, lăn bột trên một mặt phẳng đã được áo bột rồi cắt thành các viên nhỏ theo kích cỡ tùy thích.
3. Đun 3 lít nước với 1 tablespoon đường, chuối cho sôi trong khoảng 5 phút. Sau 5 phút, lấy chuối ra, để ráo và nguội theo nhiệt độ phòng.
4. Sau khi vớt chuối ra và nước vẫn đang sôi, cho nước cốt dừa, đường, muối và lá nếp vào đun cùng ở mức lửa nhỏ khoảng 10 - 20 phút. Tiếp đến, cho toàn bộ phần nguyên liệu còn lại như trân châu, thạch bột năng, khoai vào. Đảo đều. Ăn nóng hay lạnh tùy thích.
- Theo kitchenart
Để
những câu chuyện và tâm sự, phản hồi của bạn đến với các
thính giả của Blog Radio cũng như các chuyên mục đặc sắc khác
của Blog Việt và Nhạc Việt Plus bạn đừng quên duy nhất địa
chỉ email blogviet@dalink.vn và trên website blogviet.com.vn - nhacvietplus.com.vn
Phản hồi của độc giả
Xem thêm
Hành trình đi đến tự do
“Dám bị ghét” không bênh vực cho tôi, không đứng về phía tôi, ngược lại, nó giải thích một cách hợp lý tất cả nguyên nhân khiến tôi chọn sống một cuộc đời tệ bạc như vậy.
Hãy trao yêu thương khi còn có thể
Tôi nhận ra từ trước giờ tôi luôn mong người khác phải hiểu và thông cảm cho tôi mà tôi quên đi rằng tôi chưa đặt mình vào vị trí của bất cứ ai để hiểu cho họ.
3 năm tới, có 5 con giáp vận may ập tới, tài lộc thăng hoa
Trong tương lai, 3 năm tới hứa hẹn sẽ là quãng thời gian vô cùng rực rỡ và thịnh vượng cho 5 con giáp may mắn dưới đây.
Hoa anh đào nở dưới đôi mắt của em
Em cười, và nụ cười của em như ánh nắng xuyên qua những cánh hoa, khiến cả thế giới xung quanh bỗng chốc bừng sáng. Tôi nhớ như in hình ảnh em đứng dưới cây anh đào, mái tóc bay trong gió, đôi mắt sáng rực như những cánh hoa hồng thắm.
Lá thư gửi đến thiên đường
Đến bây giờ, khi nói về bà đó chỉ còn là kí ức, là kỉ niệm, là những khoảnh khắc chợt hiện về trong chớp mắt, rồi lại đi trong vấn vương, để lại bao nhung nhớ trong tâm hồn. Cuộc sống không thể quay ngược trở lại, hoài niệm cũng chỉ là hoài niệm, thứ người ta cất giấu bên trong là những khắc khoải, suy tư.
Đắng cay
Anh vẫn biết dẫu tình là hoa chớm nở Thì em ơi những giọt vị ân tình Em vẫn sẽ yêu anh nhiều chứ Và lòng này sẽ vẫn là ái ân
Vượt qua cảm giác bị bỏ rơi
Nhiều người cảm thấy bị tổn thương, thấy mình không có giá trị khi không ai quan tâm đến mình và nghĩ rằng mình bị bỏ rơi. Vì thế, bạn cần học cách vượt qua giây phút ngờ vực và cần biết trân trọng giá trị của bản thân. Sau đây là những cách giúp bạn vượt qua cảm giác này.
Đơn phương yêu một người
Lắm lúc tôi tự hỏi vì sao chúng ta lại chọn một kết cục buồn đến thế, hoang hoải đến thế. Nhưng cuộc sống này chính là như vậy, có những nỗi nhớ mãi không nói thành lời, có những lời thầm kín suýt chút nữa đã được bày tỏ nhưng cuối cùng chỉ đành giấu nhẹm sau tất thảy.
Điều gì đợi chúng ta sau cánh cửa cuộc đời?
Giống như một chiếc lá rụng xuống để làm chất dinh dưỡng cho đất, để từ đó những mầm non mới nảy mầm. Phải chăng cái chết chỉ là một sự chuyển hóa từ dạng sống này sang dạng sống khác?
Câu chuyện về một nhà thơ…!
Tâm hồn của hắn, cũng xô bồ và phức tạp như những bài thơ mà hắn viết vậy! Có lúc hắn vui vẻ hồn nhiên, vô tư lạc quan yêu đời. cũng có lúc hắn trầm ngâm và suy tư về một điều gì đó xa vời.
