Bún Thái chua cay nóng hổi Tom Yum
2012-11-26 10:22
Tác giả:
Món này rất dễ làm và có thể kết hợp với nhiều loạithực phẩm ăn kèm theo khẩu vị và sở thích của bạn, chỉ cần yêu cầu nồi nướcdùng nức mùi và vị chua cay đặc trưng của món Thái nhé! Bạn còn có thể chế biếnmón này như một bữa lẩu Thái chua cay nữa đấy!
Nguyên liệu:
Các nguyên liệu tạogia vị cho nồi nước dùng: Giềng – xả - lá chanh – mùi tàu – dấm - ớt chưng – càchua – chanh tươi, nước cốt dừa.
Các nguyên liệu nhân của món bún thái: Tômtươi bóc vỏ (để lại phần đuôi cho đẹp) - mực ống tươi – thịt bò
Các nguyên liệu rau:rau muốn chẻ, hoa chuối thái mỏng,
Cách làm:
Chế nồi nước dùng: Món này ăn mang vị thanhnên không cần ninh xương, bạn chỉ cần đun một nồi nước vừa đủ với các gia vị: xả- giềng – lá chanh thái nhỏ, nước cốt chanh - ớt chưng hoặc sa tế - nước cốt dừa– sau đó nêm gia vị vừa miệng. Bạn nên thêm chút đường để vị chua được dịu hơn.Sau đó thả cà chua bổ cau vào nồi và trần các loại rau.
Chế biến nhân của bún tháiTomyum:
-Tôm bóc vỏ bỏ đầu – xẻ đôi– mực ống thái tròn nhúng tôm và mực vào nồi nước xả trần qua rồi vớt ran gay đểkhử mùi tanh.
-Món bún thái Tomyum sẽ hấpdẫn hơn nếu bạn làm thêm những viên thịt hấp dẫn ngay từ chính những nguyên liệusẵn có như: Tôm và mực băm nhỏ cùng những lá rau bắp cải sau đó viên tròn thảvào nồi nước dùng – bạn sẽ có thêm món nhân cực kỳ hấp dẫn nữa là Mực tôm viênrau bắp cải.
-Thịt bò trần
Trình bày
Sau khi chế biến xong xuôicác nguyên liệu, bạn sắp bún vào bát và bày nguyên liệu thật khéo theo sở thíchcủa mình.
Chan nước dùng nóng hổi vàocác bát bún và sẵn sàng thưởng thức vị ngon hấp dẫn từ bún thái tomym chua cay.
- Blogviet.com.vn – ghi lạitừ chia sẻ của mẹ Ti Cún
Phản hồi của độc giả
Xem thêm
Năm tháng ấy và chúng ta
Vậy nên tớ chọn cách chấp nhận dừng lại để bảo vệ tình cảm của của tớ dành cho cậu, cũng là để bảo vệ tình bạn suốt 7 năm của chúng ta. Khi bản thân quyết định phải dừng lại thứ tình cảm dành cho cậu tớ cảm thấy vừa đau lòng vừa bất lực. Tớ đau lòng vì không đành lòng, tớ bất lực vì không thể làm gì khác. Trong giây phút này tớ đã cố gắng bình thản để buông tay tình cảm dành cho cậu, thưc ra tớ cũng chẳng còn cách nào khác bởi vì tớ đã thua trước sự lựa chọn của cậu.
Một bước yêu sai
Tôi yêu anh hơn tất cả những gì tôi có, nhưng tôi lại chẳng thể vượt qua những mất mát tuổi thơ. Chọn cách bóp chết tình yêu của mình để hài lòng đứa trẻ sâu bên trong đang gào khóc, tôi đã mất đi anh và chính mình.
Đây là đích đến cuối cùng và viên mãn nhất trong hành trình nhân quả của một đời người phụ nữ
Cứ kiên nhẫn sống tử tế, bình an nội tại chính là phần thưởng vô giá nhất.
Tuổi trẻ giống như một cơn mưa rào, dù có ướt lạnh ta vẫn mong được tắm mình thêm lần nữa
Có những ký ức, chỉ cần một làn gió thoảng qua cũng khiến lòng ta chao đảo. Với tôi, đó là những ngày bên suối Hàng nơi tuổi thơ trôi đi cùng tiếng nước chảy và những trận cười nghiêng ngã. Giờ nghĩ lại, thấy mọi thứ giản dị đến nao lòng, mà sao ấm áp đến lạ.
Ba tôi
Có những đêm tôi thử nói lại câu đó trong đầu, nhưng đổi câu trả lời. Tôi tưởng tượng nếu hôm đó tôi nói “Không hẳn.” Hoặc “Con không biết.” Hoặc chỉ im lặng mà thôi. Tôi tưởng tượng nhiều đến mức có lúc tôi quên mất sự thật là tôi đã nói “Có” thật.
Những chuyến xe buýt cũ kỉ niệm
Cuộc đời này vốn dĩ không biết trước điều gì sẽ xảy ra được thế nên hãy cư xử tử tế với nhau khi còn có thể bạn nhé. Bởi gặp nhau trong cuộc đời cũng là có duyên lắm rồi.
Nguyên vẹn
Khi những vụn vặt chất thành một đống lớn, nó giống như tảng đá đè nặng lên trái tim mỗi người. Mong rằng ai cũng tìm được cách chầm chậm đắp lại những vết nứt.
Nơi tình thương chưa trọn vẹn
Có thể ta không được chọn nơi mình sinh ra, nhưng ta được chọn cách mình sống và trao đi tình thương cho người khác.
Gửi anh! Trái tim đang còn vỡ vụn
Trong cuốn sách Lén nhặt chuyện đời có viết như thế này” Thất tình, thường khóc lóc kiêu gào, nghỉ thiếu người ta mình sống không nổi. Lúc đó, lấy sợ dây quấn vô cổ siết thật mạnh. Thả dây ra mới nhận thấy một diều, thiếu oxi con người mới chết, chớ thiếu người yêu chả đứa nào chết cả.”
