Bành nhà gừng giáng sinh
2012-12-24 12:09
Tác giả:
Một trong những chiếc bánh ngọt mang sắc màu và phong vị của lễ Giáng Sinh! Đó chính là bánh Nhà Gừng Giáng Sinh! Một gợi ý thú vị cho bạn trong ngày lễ Giáng Sinh đặc biệt này!
Nguyên liệu:
420 gr bột mỳ đa dụng
10gr bột gừng
3gr bột quế hoặc bột cocoa
3gr muối
110gr đường nâu, hoặc 100gr đường trắng cho thêm 10gr bột cocoa cho lên màu
150gr bơ nhạt
180gram corn syrup
¼ teaspoon (2 gram) muối nở (baking soda) (không bắt buộc)
Trộn bột.
Công đoạn trộn bột với đường, bơ…
Cán bột.
Cán bột dẹt để dễ dàng tạo hình thành các bức tường, cửa sổ của nhà. Bột cán hơi dày một chút để thành bánh cứng cáp, nướng hơi thấp nhiệt và tăng thêm thời gian để bánh giòn lâu mà không quá ỉu.
Dựng nhà.
Bạn dựng nhà với các bức tường, cửa sổ, bậc cầu thang. Nếu có thể, bạn tranh trí thêm một chút cho khung cửa sổ đẹp hơn. Phần trang trí thì nên lắp ráp và trang trí trên từng bức tường trước, sau đó mới dựng nhà sau.
Trang trí nhà.
Trang trí nhà tốn khá nhiều công sức khi bạn lợp mái nhà bằng kẹo nhiều màu, tạo hàng rào bằng bánh quy que.
Ngôi nhà từ trên cao nhìn xuống.
Mình thích thú với mọi ngóc ngách trong nhà, các chi tiết như ông già noel cưỡi tuần lộc đậu trên nóc nhà, cây thông làm bằng kem bơ, người tuyết bằng fondant, hay bó củi buộc dang dở, sau nhà quả thông rụng đầy vườn, nấm mọc kín gốc cây…
Mọi ngóc ngách trong nhà, các chi tiết như ông già Noel cưỡi tuần lộc đậu trên nóc nhà, cây thông làm bằng kem bơ, người tuyết hay bó củi buộc dang dở, sau nhà, quả thông rụng đầy vườn, nấm mọc kín gốc cây…
- Theo hunn!e cake - lambanhngon.com
Phản hồi của độc giả
Xem thêm
Hẹn gặp lại nhau khi lòng đã hóa bình yên
Hãy gặp lại nhau, khi một mùa hoa khác lại nở. Đó không nhất thiết phải là mùa xuân rực rỡ, mà là mùa của sự sống đâm chồi từ những kẽ nứt của thương tổn. Là mùa của những mảnh tình được "gắng ghép" lại, không phải một cách gượng ép, mà là sự gắn kết tự nhiên của hai mảnh ghép đã được mài dũa qua thời gian. Những vết rạn trên gốm sứ khi được hàn bằng vàng sẽ càng trở nên quý giá; tình yêu của chúng ta cũng vậy, sau những lần tan vỡ và hàn gắn, nó sẽ mang một vẻ đẹp trầm mặc và bền bỉ vô cùng.
Dư âm
Có lẽ với chị Sáu điều khiến chị vui nhất, tự hào nhất chính là ba đứa con. Tụi nhỏ như ba ngọn đèn soi rọi để chị bước đi trong đêm tối. Hễ chị lỡ một nhịp, tụi nhỏ lại kéo chị một cái, kéo chị đi về nơi sáng hơn.
Mắt em sao buồn thế?
Mắt em sao buồn thế? Lại để giọt lệ rơi Như sầu đông vời vợi Mi khép một khung trời.
Ngôi nhà hạnh phúc
Những ngày đông đến, gió thổi hun hút ngoài hiên, mẹ lại ngồi bên khung cửa sổ đan áo len cho chúng tôi. Đôi tay mẹ thoăn thoắt, từng sợi len như dệt thành bao thương yêu thầm lặng. Chị tôi ngồi kế bên, vừa gỡ rối sợi len, vừa khe khẽ hát mấy câu vọng cổ. Còn cha, khi rảnh, lại kể chuyện ngày xưa cho chúng tôi nghe, giọng cha trầm ấm hòa cùng tiếng mưa tý tách ngoài hiên. Ngôi nhà nhỏ khi ấy ấm hơn bất kỳ ngọn lửa nào.
Khi tình yêu không còn nữa
Tôi chẳng cần phải sống vì bất cứ ai, nhìn sắc mặt hay chịu chi phối cảm xúc của người khác. Nhưng rồi tôi nhận ra nhiều khi ly hôn không phải là chúng ta kết thúc cuộc hôn nhân không hạnh phúc mà là mở ra cho chúng ta một bước tiến mới. Có thể là những ngày bình yên hay những ngày mà chúng ta phải tự đối diện với khó khăn thay vì có chồng hay vợ bên cạnh cùng vượt qua.
Người lạ, có quen!
Cảm ơn cậu vì đã xuất hiện để cô có thêm mảnh ghép lạ nhưng rất chân thật. Cảm ơn cậu vì vẫn luôn xuất hiện khi cô thực sự cần sự hỗ trợ. Chúng ta gặp nhau có thể đã là một “phép màu” giữa hàng triệu người lướt qua nhau ngoài cuộc sống xô bồ kia. Chào tạm biệt cậu - người lạ có quen!
Giữa hai mùa im lặng
Ở một nơi khác, Minh bước đi nhẹ hơn. Nó không còn chạy trốn. Chỉ là đang đi chậm lại, đủ để không lạc mất con đường quay về. Giữa hai mùa im lặng, cuối cùng cũng có một mùa mưa ở lại.
Tình yêu đến như một tia chớp
Tình yêu của chúng tôi đến nhanh như một tia chớp, nhưng lại để lại ánh sáng rất lâu trong tim. Và tôi tin rằng, tình yêu chân thành có thể đến bất cứ lúc nào. Chỉ cần bạn dám mở lòng hạnh phúc rồi sẽ tìm đến bạn.
Lá thư số 02
Tụi mình cách xa nhau hơn 10km, hình như cũng không quá xa lắm, mình muốn gặp cậu. Khi nào tụi mình mới có thể gặp nhau? Khi nào cậu mới quay đầu nhìn mình? Thôi mình chẳng biết, cứ hỏi đến mình lại muốn khóc.
Có những điều chúng ta mới biết (Kết thúc)
Giữa ánh nắng mỏng và tiếng thành phố vừa thức giấc, họ chợt hiểu rằng đời người không phải lúc nào cũng trả lại mọi thứ đã mất. Chỉ là, có những lúc, khi không còn đòi hỏi gì thêm, người ta lại được ở cạnh nhau — theo một cách rất khẽ.
