Bánh chuối nướng thơm ngon cho buổi sáng giản dị
2013-11-07 08:42
Tác giả:
Nguyên liệu cho khuôn tròn 20cm gồm những gì nhỉ?
- 150g đường nâu.
- 50g bơ nhạt.
- 20ml nước.
- 4-5 quả chuối sứ chín.
- nước cốt ½ quả chanh.
Cho phần thân bánh:
- 240g bột mì đa dụng.
- 90g bột ngô.
- 1 tbsp (thìa súp) bột nổi (baking powder).
- 4 quả trứng gà sạch.
- 60g bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng.
- 100g đường.
- 200ml sữa tươi.
Nào cùng vào bếp nhé:
Làm lớp chuối caramel trước này:
Bước 1: Chưng nhỏ lửa đường, nước và bơ trong một nồi nhỏ cho đến khi đường tan chảy ra. Nhớ quấy đều kẻo đường cháy. Khi đường đã tan chảy hòan tòan và chuyển màu nâu đậm caramel thì cho nước cốt chanh vào, quấy nhanh tay rồi tắt bếp.
Bước 3: Chuối bóc vỏ, thái lát mỏng rồi xếp đều lên lớp caramel. Tùy sự sáng tạo của bạn để trang trí bánh cho đẹp, có thể thái chuối dọc, hay thành những khoanh tròn nhé!
Làm thân bánh:
Bước 1: Bật lò nóng ở 180 độ C cả 2 thanh nhiệt. Trộn bột mì, bột ngô và bột nổi rồi rây đều, để riêng.
Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng 4 lòng trắng trứng với 1 chút muối. Đánh ở tốc độ máy cáo nhất bạn nhé! Được hỗn hợp (A)
Bước 3: Dùng máy đánh trứng (với que đánh đã rửa sạch) đánh bơ đến khi mịn như kem, cho từng thìa đường và từng lòng đỏ trứng vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp mịn đều. Được hỗn hợp (B)
Bước 4: Trộn từ từ hỗn hợp bột vào (B). Cuối cùng cho sữa tươi, trộn mịn đều ta được (C). Dùng spatula hoặc muôi trộn (A) thật nhẹ nhàng vào (C). Nhớ chia (A) làm khoảng 3 lần khi trộn nhé.
Lấy bánh ra, để nguội 1 lúc. Dùng dao mỏng lách kẽ quanh thành khuôn rồi nhẹ nhàng úp ngược khuôn bánh ra đĩa. Hãy xem! Mặt bánh với lớp chuối xếp cháy xém và thấm đẫm caramel thật hấp dẫn, bánh có độ ẩm và xốp mịn, độ ngọt vừa phải là bạn đã thành công rồi đấy!
Là loại bánh ngọt hấp dẫn với lớp chuối nướng cháy xém thấm đẫm trong vị caramel. Một loại bánh vừa dễ làm vừa dễ chinh phục khẩu vị. Một gợi ý cho bữa sáng cuối tuần mùa hè thật nhẹ nhàng, vui vẻ!
- Theo Kitchen Esheeps
Mời bạn click vào đây để tìm hiểu thông tin chi tiết về tuyển tập mới nhất do Blog Việt - Blog Radio tuyển chọn
Để những câu chuyện và tâm sự, phản hồi của bạn đến với các thính giả của Blog Radio cũng như các chuyên mục đặc sắc khác của Blog Việt và Nhạc Việt Plus bạn đừng quên duy nhất địa chỉ email blogviet@dalink.vn và trên website blogviet.com.vn - nhacvietplus.com.vn.
Phản hồi của độc giả
Xem thêm
Hồi ức mùa lúa chín
Con đường xưa, cánh đồng xưa vẫn còn đó, nhưng cô gái của anh đã không còn nữa. Nỗi buồn không thể nói thành lời, chỉ còn lại trong tim anh, như một bản tình ca không trọn vẹn.
Yêu nhau từ thưở mười hai
Vậy đó, đã được gặp người ấy, đã vào tiết học của người ấy là anh cứ bị cuốn đi như đang say giấc nồng vậy, và anh cứ mang theo hết những gì của người ấy trao đến anh trong ngày hôm ấy để cùng vui, cùng hớn hở và cùng bên nhau thiết tha hơn nữa cho những tiết học tiếp theo.
4 con giáp này luôn nhận được sự giúp đỡ của quý nhân trong đời, nắm được cơ hội thì giàu có đến già
Trong suốt cuộc đời mình, 4 con giáp này luôn có quý nhân kề bên.
Chuyện của mùa Hè
Mùa hè xứng đáng là một khoảng thời gian tuyệt vời dành riêng cho một đứa kì dị như tôi vậy. Khi chẳng có gì làm thì có thể nghĩ ra hàng tá kế hoạch riêng cho bản thân.
Tự giận dỗi
Anh vẫn nhớ chút trần gian vụng dại Anh vẫn nhớ mùa yêu tình sang trang Anh phải yêu và phải vẽ dung nhan Cho tim chết cho hồn không đọng lại
Cung đàn vang khúc tình ca
Cũng như bản tỉnh ca thiết tha nhất, như muốn được gởi đến khắp nơi một ước mơ to lớn nhất và cũng đơn giản nhất của thầy và của toàn trường về một ngôi trường mới. Ước mơ đó đã được bày tỏ đã được bay xa trong lời ca tiếng hát trong tiếng đàn da diết của chính trái tim thầy
'Thiền' của Osho hay câu chuyện không thể lý giải bằng lời
Cuốn sách "Thiền" của Osho đã đưa ra một cái nhìn sâu sắc về thiền định, một con đường mà không phải lúc nào cũng dễ dàng để lý giải bằng lời nói.
Yêu xa
Dù chỉ là một cuộc hẹn ngắn ngủi, nhưng mỗi lần được ở bên nhau, chúng tôi đều tận hưởng từng khoảnh khắc và tận dụng thời gian để tận hưởng hạnh phúc. Những kỷ niệm đẹp và những giây phút ngọt ngào ấy đã giúp chúng tôi cảm thấy động viên và tiếp tục bước đi trên con đường yêu xa.
Người có đáng kết giao hay không, chỉ cần nhìn vào thái độ của họ đối với 4 ĐIỀU này thì tỏ tường ngay
Cổ nhân có câu: “Hổ báo không thể cưỡi, lòng người cách một tầng da bụng”.